La comunidad de las Licenciaturas en
Gastronomía y Gestión de Negocios Turísticos, Plantel San Mateo
visitan Chignahuapan y Zacatlán, Puebla”.
miércoles, 14 de diciembre de 2011
viernes, 2 de diciembre de 2011
2do. Concurso de Física Experimental
La Preparatoria
Justo Sierra se enorgullece de la creatividad de sus alumnos.
El pasado 11 de
Noviembre, dentro de un ambiente de fraternidad y entusiasmo, se
llevó a cabo el 2° Concurso de Física experimental en las
instalaciones deportivas de Preparatoria Aragón, en donde
participaron 68 alumnos de los 6 planteles de preparatoria.
Los
nervios y la emoción de los participantes se dejó ver en el momento
de dar a conocer los resultados de la competencia, en donde fueron
evaluadas las categorías: de Altura, Distancia máxima, Puntería y
Precisión.
En las
categorías de Alcance y Precisión, los alumnos que dominaron hasta
el final fueron: Erwin Enrique Leyva Rodríguez, Eduardo Martínez
Uribe y Diana Karen Orozco Gómez del plantel Acueducto.
Mientras que en
las categorías de Altura y Puntería, los alumnos que destacaron con
su proyecto fueron: Fernando Lenin Soberanis Ortega, Tania
Fernanda Quintero Pelaéz, Eduardo Otto Naujokat Vega, Edmar Trapaga
Vieyra e Iván Mauricio Hernández Cruz, del plantel de San Mateo.
Así
mismo, fué otorgado un reconocimiento especial para los alumnos
Héctor Jesús Trejo Sánchez y Diego Daniel Villaseñor Alday de
Bachillerato Tecnológico, quienes presentaron un sistema de
programación que facilita y realiza el cálculo de tiros
parabólicos.
¡Felicidades
a todos ellos!
jueves, 10 de noviembre de 2011
Invitación al 2do. Concurso Física Experimental
Lanzamientos
Parabólicos y Verticales
La Dirección
Académica de Educación Media Superior invita al
2º
Concurso Física Experimental
Etapa de
Lanzamientos
Fecha: Jueves 10
de Noviembre a partir de las 9:00 hrs.
Cancha de fútbol
Plantel Aragón
Exposición
de Prototipos y Premiación
Fecha: Viernes
11 de Noviembre a las 10:00 hrs.
Auditorio Raúl
Anguiano Plantel Aragón
Ven, apoya
a tus compañeros y forma parte de esta extraordinaria experiencia.
Dirección:
Av. San
Juan de Aragón Num. 333 Esq. Calle San Juan, Col. Granjas Modernas,
C.P. 07460, Deleg. Gustavo A. Madero, México D.F.
martes, 8 de noviembre de 2011
1er. Lugar Concurso de ofrendas Campus San Mateo
“Día de
Muertos en Pátzcuaro, Michoacán”
Nuestra
tradición de conmemorar a los muertos, es una de las más
entrañables y difundidas en nuestro país. Tiene un carácter
eminentemente religioso que no sólo tiene fundamentos cristianos
tomados de la costumbre de “honrar a los fieles difuntos”,
sino que conserva muchas de las características del ritual funerario
practicado por nuestros antepasados prehispánicos.
Parte de las
ceremonias que se efectúan para estos días, es la reunión y
ofrenda colectiva organizada por la comunidad purépechas en los
pueblos ribereños del lago de Pátzcuaro.
La velación
comienza la noche del día primero con la preparación de las
ofrendas que se han de colocar en las tumbas o en los altares
familiares y concluye ya entrada la mañana del día 2 de noviembre.
Para los muertos
recientes, es decir los de primera ofrenda, las honras empiezan con
el novenario, que inicia nueve días antes, haciendo coincidir el
último día con el de muertos; familiares y amigos allí reunidos
rezan el rosario y piden por el eterno descanso del alma del difunto.
Concluidas las
actividades en la casa, salen con la ofrenda hacia el cementerio,
donde habrán de permanecer hasta el amanecer, al igual que los demás
habitantes de la localidad que ofrendaron a sus deudos. Durante la
velación acostumbran intercambiar las ofrendas con las personas
cercanas o conocidas, como una forma de no regresar las mismas cosas
a sus hogares.
En los sepulcros
se colocan arcos de varas entrelazadas,
arreglados con flores amarillas de cempoalxóchitl, de los que
prenden frutas como plátanos, naranjas, limas, jícamas y panes en
forma de animales o de rosca cubiertos con gránulos de azúcar
pigmentada en color rosa, así como figurillas de azúcar en formas
diversas.
Las tumbas son
cubiertas con servilletas bordadas y cazuelas, jarros y canastas con
la comida del gusto del difunto y velas que guiarán el camino de los
muertos.
El altar
familiar, que se coloca en los hogares, se compone de
imágenes religiosas, fotografías de los familiares que han dejado
este mundo; ropa y objetos personales o de trabajo; se encienden
velas alrededor de una cruz de pétalos de flor de cempoalxochitl,
las cuales deberán permanecer encendidas, ya que ésta les servirán
de guías a los muertos, en floreros de barro, que es la cerámica
utilizada con fines ceremoniales, ramos de flor amarilla y de anima,
y pequeños sahumerios del mismo material, con oloroso y humeante
copal.
Los
alimentos:
Frutas y
vegetales, pan, atados de maíz, generalmente de color, dulces de
azúcar de formas diversas; sin faltar los vasos con agua
para las ánimas que llegan sedientas y los recipientes con
sal, a la que se atribuye múltiples significados, para
algunos representa el sudor, para otros es ofrenda a la tierra; hay
quienes la identifican con la sal del bautismo o evocación que sirve
para evitar la corrupción de los cuerpos.
Un
camino de pétalos de flor de cempoalxóchitl: dispuesto
desde la puerta de entrada, hasta el altar conducirá a las ánimas
hasta la ofrenda.
Arcos:
representa la puerta que da la bienvenida a los fieles difuntos. Por
la ubicación actual de las ofrendas dentro de los hogares, hoy en
día es raro ver una con un gran arco elaborado de flor de
cempasúchil. En diversas regiones del país los elaboran con
carrizos de bambú atados con lazos.
Calaveritas
de azúcar: aunque en un inicio eran de amaranto (pues el
azúcar no existía como tal entre los mesoamericanos).
Esta
conmemoración del día de muertos es muy significativa, religiosa y
popular que sigue rindiendo tributo a los ya idos, en un ambiente de
duelo y de fiesta, de tristeza y de algarabía, porque pervive la
creencia en la continuidad de la vida después de la muerte, de que
las almas de los muertos viajan y se comunican con los vivos; la
incertidumbre acerca del destino de las almas provocada por la
certeza del juicio final que enviará a los espíritus al cielo, al
infierno, al purgatorio o al limbo, siguen siendo el sustento y razón
de ser de los rituales funerarios.
domingo, 6 de noviembre de 2011
Concurso de deletreo
Me da mucho
gusto comunicarles los resultados del CONCURSO DE DELETREO realizado
el día de jueves 03 de Noviembre, en el Plantel de 100 metros,
obteniendo el primer lugar en cada nivel los alumnos que se enlistan
a continuación:
GARCÍA
GONZÁLEZ
SELENE
-
PEDAGOGÍA
– CIEN
METROS
- PRIMER
LUGAR
NIVEL
BÁSICO
– PROFESOR
EDGAR
GUADARRAMA
JARDÓN VIVEROS KAREN
YARED - GESTIÓN DE NEGOCIOS TURÍSTICOS- SAN
MATEO – PRIMER LUGAR NIVEL INTERMEDIO – PROFESOR MYNOR
MORALES BALLESTEROS
ORTEGA LEÓN VIRIDIANA -
TURISMO – ACUEDUCTO – INTERMEDIO ALTO – PROFESOR BLANCA DELIA
LÓPEZ
PALOMBO EMILY -
COMUNICACIÓN – SAN MATEO – AVANZADO –
PROFESOR MYNOR MORALES BALLESTEROS
SALCEDO ALMARAZ TANIA -
GASTRONOMÍA- SAN MATEO – FRANCÉS – PROFESOR
JESÚS TERÁN PÉREZ
Apertura del Restaurante "La Cima"
¡Se invita a la
comunidad Universitaria y padres de familia a deleitarse con estos
suculentos platillos!
El
día
de
hoy
se
realizó
la
apertura
del
restaurante
La
Cima
para
este
ciclo
escolar
con
el
tema
de
“Cocina
Italiana”
que
en
esta
ocasión
está
a
cargo
de
los
alumnos
de
5to.
Semestre
de
la
Lic.
de
Gastronomía
bajo
la
batuta
de
la
Chef
Elisa
Cervantes,
en
su
primer
día
todos
los
boletos
fueron
vendidos.
¡Les
deseamos
la
mejor
de
las
suertes!
sábado, 5 de noviembre de 2011
Concurso de Ofrendas 2011
¡Por su
entusiasmo y creatividad Justo Sierra los felicita!
Una de las
tradiciones más antiguas de México renace en Justo Sierra, la
celebración del Día de Muertos.
Entre el
colorido del papel picado, el aroma del copal y las flores de
cempasúchil, se llevó a cabo el tradicional Concurso de Ofrendas
2011 en Justo Sierra, que reunió a jóvenes artistas de todas las
licenciaturas.
El evento se
desarrolló ante la presencia de directivos y alumnos de los diversos
campus, quienes estaban entusiasmados y pendientes por conocer a los
ganadores.
Las ofrendas que
se premiaron por su apego a las tradiciones y por su creatividad en
el uso de materiales fueron:
1° Licenciatura
en Gastronomía, Campus San Mateo
2°
Licenciaturas en Administrativo-Contable, Campus Acueducto
3° Licenciatura
en Nutrición, Campus Acueducto
miércoles, 2 de noviembre de 2011
Actividades de Noviembre en el Mueso Dolores Olmedo
La Dirección de
Extensión Universitaria a través de la Coordinación de Difusión
Cultural, les ofrece una buena opción de espacio cultural y de
entretenimiento con diferentes actividades programadas en el Museo
Dolores Olmedo el cual tiene para ti:
Actividades
del Mes de Noviembre
Sábado
5 de Noviembre, 13:00hrs.
¡Hasta que
la muerte nos… apague!
El abuelo Román
relata la Ofrenda Mexicana y evoca el recuerdo de su difunta esposa
Roy que, para sorpresa de sus nietos, regresa de su retrato a la vida
para contar sus andanzas.
Domingo
6 de Noviembre, 13:00hrs.
La
Yerbabuena
Grupo musical
que interpreta música de Tierra Caliente.
Sábado
12 de Noviembre, 13:00hrs.
Los
Improdigiosos
Cuarteto de
jóvenes que hacen un juego con la improvisación en el escenario,
interactúan con el público y arman una obra divertida y amena en el
momento.
Domingo
13 de Noviembre, 13:00hrs.
Orquesta
Típica Añoranzas
Agrupación
musical de jóvenes que poseen todas las características de las
orquestas típicas del México de antaño.
Sábado
19 de Noviembre, 13:00hrs.
Esta es
nuestra tierra
PROGEM
producciones presenta un relato de cómo hombres y mujeres lucharon
durante la Revolución Mexicana.
Domingo
20 de Noviembre, 13:00hrs.
La cantante,
compositora y arreglista Ángeles Pacheco.
Domingo
27 de Noviembre, 13:00hrs.
Las letras
Vivas
El canto nuevo y
la trova latinoamericana se fusionan en este programa, bajo la
sutileza de la música y la poesía.
jueves, 27 de octubre de 2011
Te invitamos a la Ruta Gastronónima
Sustenata Travel
Invitan a la
comunidad Justo Sierra a su:
“Ruta
Gastronómica”
Oaxaca 2 al 6 de
Febrero de 2012
Disfruta y
aprende con los chefs más reconocidos a nivel internacional y conoce
los lugares más importantes y magníficos del estado.
Informes:
Dirección de Gastronomía Tel. 5095 6433
Contamos con
facilidades de pago
Incluye:
Estancia, alimentos, actividades gastronómicas y culturales.
martes, 25 de octubre de 2011
Comparte tus dotes de cocina en el Campus Acueducto
Clases
magistrales de alta cocina con los Chefs más prestigiosos de México
Impartidos por:
Paulino Cruz
Vicente Torres
Fecha: Del 8 al
12 de Noviembre en el Campus Acueducto
Costo: $750.00
por día
La ficha de
depósito junto con la ficha de inscripción, son absolutamente
necesarios para acreditar el ingreso del curso.
Contacto:
Tel. 044-55-1407
5470
¡Los esperamos!
jueves, 20 de octubre de 2011
4to. Foro de Investigación, Plantel Cien Metros
Organizado por
la dirección de Posgrado e Investigación
Fecha: 18 de
Noviembre de 2011
Hora de Inicio
de Actividades: 8:00 a.m.
Inauguración
del evento por las autoridades: 10:30 a.m.
Lugar: Campus
Cien Metros, Auditorio “Sor Juana Inés de la Cruz”
Mayores
Informes: Tels. (55) 9152 3213 y 9152 3215
Bases de la
Convocatoria: http://174.122.100.234/dif_cientifica_foro.html
¡No pueden
faltar!
Voleibol Campus Cien Metros
¡Ven,
Inscribete y haz deporte!
Fecha:
El 15 de
noviembre del 2011
Lugar:
Cancha de
Voleibol del Centro Deportivo Campus Cien Metros
Inscripciones:
Quedan abiertas
a partir de la publicación de la presente y se realizarán en la
Coordinación Deportiva del Campus Cien Metros (Solicitar cédula de
Inscripción).
Cierre de
Inscripciones:
Lunes 03 de
Noviembre del presente, a las 15:00 hrs.
Participantes:
Podrán
participar todos los alumnos que integran la comunidad estudiantil de
la Universidad Justo Sierra Campus: San Mateo, Cien Metros, Acueducto
y Ticomán, Posgrado y Preparatoria Insurgentes.
Requisitos:
A)
Pertenecer a la Institución Justo Sierra
B)
Presentar credencial vigente
C)
Presentar Cédula llena en tiempo y forma
D)
Los equipos deberán contar con un mínimo de 6 y máximo de 10
participantes
Rama:
Femenil y
Varonil
Uniforme:
Los equipos
participantes deberán de presentarse con uniforme completo.
Reglamento:
El avalado por
la F.M.V.
Arbitraje:
Será designado
por el comité organizador.
Junta Previa:
Se realizará el
día 3 de Noviembre a las 15:00 hrs. En la Coordinación Deportiva.
Confirmar
Inscripción con la Profa. Fabiola Rebollar al tel. 5148 2380
frebollar@ujsierra.com.mx
Premiación:
Se premiará a
los tres primeros lugares con Diplomas.
Transitores:
Todos los puntos
no previstos en la presente convocatoria serán resueltos por el
comité organizador serán resueltos por el comité organizador.
miércoles, 19 de octubre de 2011
Expo Justo Sierra 2011
Un evento en el
que sin duda, los alumnos conocieron, se divirtieron y acercaron a la
Universidad desde una mirada particular: la del al alumno que orientó
al alumno.
La Universidad
Justo Sierra en un ejercicio de vinculación, dio a conocer las más
de 21 opciones educativas que ofrece para el alumno, a través de las
Licenciaturas, Ingeniería y Posgrado con los que cuenta Justo Sierra
en el área metropolitana y el Estado de México.
Conferencia: "Planeación Estratégica en Preparatoria
Actualización
constante para docentes y administrativos interesados en el futuro de
nuestra institución.
Preparatoria
Aragón fue la sede donde se dictó la magna Conferencia “Planeación
Estratégica”, a cargo de la Dra. Lourdes Munich Galindo,
catedrática, conferencista y autora de libros de Administración,
Mercadotecnia e Investigación. La conferencia se llevó a cabo el
pasado 1º de Octubre a las 10:00 hrs. en el
Auditorio Raúl Anguiano del Plantel Aragón.
martes, 18 de octubre de 2011
Curso de Pastelería Básica, Plantel Acueducto
¡Mucho más que
un Pastel!
La Licenciatura
en Gastronomía de la Universidad Justo Sierra
Plantel
Acueducto Invita al:
Curso de
Pastelería Básica
22, 29 de
Octubre 5,12 de Noviembre
9:00 a 13:00
hrs.
Cuatro clases,
(sesión única o TODAS A PRECIO ESPECIAL)
Costo:
$450 comunidad
Justo Sierra
$500 externos
Por sesión y
por las cuatro sesiones 20 % menos.
Fecha límite de
Inscripción; tres días hábiles antes.
Incluye materia
prima y degustación.
Cupo mínimo 5
personas
¡ Te
esperamos ! … No pierdas la oportunidad de inscribirte a este
curso.
Curso de Comida Italiana Básica, Plantel Acueducto
¡ Te esperamos
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La Licenciatura
en Gastronomía de la Universidad Justo Sierra
Plantel
Acueducto Invita al:
Curso de Comida
Italiana Básica
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Octubre 5,12 de Noviembre
9:00 a 13:00
hrs.
Cuatro clases,
(sesión única o TODAS A PRECIO ESPECIAL)
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Justo Sierra
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por las cuatro sesiones 20 % menos.
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Inscripción; tres días hábiles antes.
Incluye materia
prima y degustación.
Cupo mínimo 5
personas
Cucina,
di prova,
divertire…
viernes, 14 de octubre de 2011
Estudiantes de Gastronomía y Gestión de Negocios Turísticos, Plantel San Mateo, visitan el Mercado de San Juan
“Los
Estudiantes de Gastronomía y Gestión de Negocios Turísticos
Plantel San Mateo, descubren un sinfín de sabores, olores y colores
en el Mercado de San Juan”
El mundo
gastronómico ofrece un sinfín de sabores, olores, percepciones y
sensaciones a través de la gran variedad de productos que la
naturaleza nos ofrece, y el gastrónomo debe conocer sus múltiples
posibilidades de acuerdo a las variedades que cada país ofrece.
México no es la excepción, todo lo contrario, es una nación con
una pluralidad infinita de productos alimenticios de todas las
regiones lo cuales se ofrecen en un sitio culturalmente importante,
los mercados, y encontramos uno típico y con gran trascendencia
histórica, el Mercado de San Juan, ubicado en el centro histórico
de la Ciudad de México, en el cual el visitante puede encontrar
tanta diversidad de insumos, como su imaginación le permita.
Es por ello, que
en días pasados, asistió la comunidad de las Licenciaturas en
Gastronomía y Gestión de Negocios Turísticos de la Universidad
Justo Sierra, Plantel San Mateo. Los estudiantes tuvieron la
posibilidad de vivir una experiencia única e inolvidable, porque
difícilmente pueden encontrar un lugar donde les ofrezcan los
insumos que requieren para el desarrollo de su profesión.
Entre pasillos,
colores, olores y sabores, los estudiantes y docentes que los
acompañaron, investigaron, compraron, degustaron y disfrutaron cada
opción que se les presentaba, descubrieron que en este destino
pueden encontrar desde especias, condimentos, pescados, mariscos,
carnes exóticas, frutas, verduras, insectos, carnes frías,
embutidos, caviares, quesos, vinos, dulces, café, en fin, una gran
variedad de productos.
El objetivo se
cumplió, promover actividades culturales que permitan el
desarrollo de las habilidades y competencias que todo estudiante de
Gastronomía debe obtener a lo largo de su carrera para poder
desempeñarse en el campo laboral de una manera acorde, y lo mejor,
lograr la integración de todos los estudiantes.
Autor:
M. en C. Zadith
Iliana Rajin Vilchis. Directora de las Licenciaturas en Gastronomía
y Gestión de Negocios Turísticos. Universidad Justo Sierra, Plantel
San Mateo.
martes, 11 de octubre de 2011
Conferencias para la Licenciatura en Ciencias de la Comunicación Plantel Cien Metros
JUSTO EN SU 20 ANIVERSARIO
“La historia de un sueño…nuestra Universidad”
“La historia de un sueño…nuestra Universidad”
14 de octubre
Auditorio Benito
Juárez Plantel Cien Metros
12:00 hrs.
¿A dónde vas?
Con tus ideas
Tema eje de la
conferencia:
La transmisión
de valores en el cine
Conferencista:
Roberto Girault
Facha
Director de Cine
Mexicano
jueves, 6 de octubre de 2011
Novena Semana Cultural
“Buscando mi
Equilibrio”
El Sistema
Educativo Justo Sierra, te invita a la Semana Cultural “Buscando mi
Equilibrio” del 10 al 14 de Octubre, donde encontrarás como cada
año:
Platicas
Conferencias Teatro y Cultura en un solo lugar.
Ballet
Independiente
Como parte de
nuestras actividades durante la Novena Semana Cultural
“Encontrando mi Equilibrio” invitamos a toda nuestra
Comunidad Justo Sierra a que asistan a presenciar el Ballet
Independiente bajo la dirección de Magnolia Flores y la Dirección
Artística de Edgar Robles.
Se presentará
el día 13 de Octubre a las 11:00 A. M. en el Auditorio Raúl
Anguiano del Plantel Aragón.
¡Los esperamos!
miércoles, 5 de octubre de 2011
Onomástico del Profesor José Reyes Oliva
La familia Justo
Sierra, le desea el mejor de los cumpleaños.
Con bombos y
platillos, los alumnos del Plantel Jardín entonaron las mañanitas,
dando así, comienzo al emotivo festejo de una vida que es sinónimo
de admiración y perseverancia, la del Profesor José Reyes Oliva,
Rector del Sistema Educativo Justo Sierra.
Durante el
evento, alumnos de todos los niveles, dedicaron unas emotivas
palabras, al Prof. Reyes, mostrándose cada uno de ellos, como prueba
viviente de un sueño que nació hace más de 45 años, así mismo
entonaron como regalo principal el canto “Por ti volare”.
Hoy, sólo nos
resta agradecer su permanente ejemplo de vida intensa, entregada al
servicio de la educación. Ese es el legado que va conformando día a
día y que se convierte sin duda alguna en “carta de navegación”
fiable para que los que le seguimos y damos continuidad a su
vocación, para que los que le admiramos y le queremos, no perdamos
jamás el rumbo de esa noble causa.
martes, 20 de septiembre de 2011
4to. Biatlón Justo Sierra
El Área de
Natación y la Coordinación Deportiva de Justo Sierra, San Mateo, te
invita a participar en el:
“Cuarto
Biatlón Justo Sierra”
Fecha: 07 de
Octubre del 2011
Ramas:
Femenil y Varonil.
Femenil y Varonil.
Categorias:
JUVENIL A 12 y 13 años
JUVENIL B 14 y 15 años
JUVENIL C 16 y 17 años
LIBRE 18 y mayores
JUVENIL A 12 y 13 años
JUVENIL B 14 y 15 años
JUVENIL C 16 y 17 años
LIBRE 18 y mayores
Bases:
Las pruebas se realizaran de forma individual.
La primer prueba será la prueba de natación en heats de 10 participantes; seguida de la prueba de atletismo en el circuito atlético.
El horario de afloje se publicará dos días antes de la competencia.
El cierre de inscripciones será el día Lunes 03 de Octubre.
Las pruebas serán las siguientes:
Las pruebas se realizaran de forma individual.
La primer prueba será la prueba de natación en heats de 10 participantes; seguida de la prueba de atletismo en el circuito atlético.
El horario de afloje se publicará dos días antes de la competencia.
El cierre de inscripciones será el día Lunes 03 de Octubre.
Las pruebas serán las siguientes:
JUVENIL A 100
mts nado libre y 600 mts carrera.
JUVENIL B 200 mts nado libre y 900 mts carrera.
JUVENIL C y LIBRE 300 mts nado libre y 1200 mts carrera.
JUVENIL B 200 mts nado libre y 900 mts carrera.
JUVENIL C y LIBRE 300 mts nado libre y 1200 mts carrera.
Sistema de
competencia:
Final contra reloj.
Final contra reloj.
Informes:
Coordinación Deportivo San Mateo
Tel. 27 89 10 90
Coordinación Deportivo San Mateo
Tel. 27 89 10 90
Premiación:
*Medalla y
diploma para 1ro, 2do y 3er lugar de cada
categoria y rama. Los ganadores del Biatlón serán los que registren la suma de los mejores tiempos en ambas pruebas.
*Trofeo al mejor plantel. El ganador del trofeo será el que obtenga el 1er lugar en el medallero.
categoria y rama. Los ganadores del Biatlón serán los que registren la suma de los mejores tiempos en ambas pruebas.
*Trofeo al mejor plantel. El ganador del trofeo será el que obtenga el 1er lugar en el medallero.
viernes, 9 de septiembre de 2011
Pastorela Mexicana en San Mateo
¿Te gusta
divertirte?
¿Actuar?
¿Qué el
público te aplauda?
Participa en el
montaje y presentación de la tradicional
Pastorela
Mexicana
¡Inscripciones
Abiertas!
Informes: Lic.
Edith García Márquez
Coordinadora del
Deportivo
Tel. (55) 2789
1090
Profa. Elsa
Gabriela Calderón M.
Literatura 2°
Grado
jueves, 18 de agosto de 2011
Curso de Cocina Asiática
¡Ven a
disfrutar de esta experiencia única!
La Universidad
Justo Sierra a través de la Licenciatura en Gastronomía, hace
extensiva la promoción exclusiva para todo el Sistema Educativo
Justo Sierra y al público general
para el Curso
de Cocina Asiática ( Tailandia, Vietnam, India y Malasia) con
los deliciosos menús que prepararás junto con el reconocido Chef
Mario Malvaez (Singapur).
Se llevará a
cabo los días 6, 7 y 8 de Septiembre de 15 a 19 hrs
*Comunidad Justo
Sierra: $ 1,000
*Público: $
1,500
*incluye materia
prima
Para
mayores informes comunicarse a la Dirección de Licenciatura en
Gastronomía 5095 6434
miércoles, 15 de junio de 2011
Reforma Athletic Club en La Cima Restaurante San Mateo
“La Cima
Restaurante, restaurante escuela del Campus San Mateo recibe como
invitado de honor a The Reforma Athletic Club”
Como parte
fundamental en el desarrollo de competencias en el ámbito
gastronómico, cada semestre se lleva a cabo la apertura del
restaurante-escuela de la Universidad Justo Sierra
Campus San Mateo, manejado por estudiantes de la Licenciatura en
Gastronomía, ofreciendo a sus comensales comida española,
mediterránea, italiana, mexicana, vietnamita, francesa, entre otras
especialidades de la cocina internacional.
El pasado 01 de
junio, La Cima Restaurante abrió sus puertas para recibir como
invitados de honor de The Reforma Athletic Club, al Ing. Ricardo De
Paola, Gerente General, a la Contadora Martha Macedo,
Contadora General y al Lic. Francisco Durán Subgerente General,
quienes disfrutaron de un menú de especialidad mexicana, amenizado
por un espectáculo de bailes regionales ofrecido por el Ballet
Folklórico Cuetlaxochitl. Les acompañaron en la mesa de honor la
Mtra. Martha Huerta Olea Directora de Universidad, La Mtra. Zadith
Iliana Rajin Vilchis Directora de las Licenciaturas en Gastronomía y
Gestión de Negocios Turísticos, la Lic. Claudia Galindo Sanz
Coordinadora de Extensión Universitaria y Promoción y la Lic. Ana
Cecilia Jiménez Pérez docente de la Licenciatura en Gastronomía y
Gestión de Negocios Turísticos del Plantel San Mateo.
Padres de
familia, estudiantes, docentes, directivos e invitados disfrutaron de
una cálida mañana degustando los platillos preparados por los
estudiantes de sexto semestre a cargo de la Chef Elisa Cervantes
Blanco.
Este tipo de
actividades cumplen el objetivo de desarrollar las habilidades y
competencias que todo estudiante de Gastronomía debe obtener a lo
largo de su carrera para poder desempeñarse en el campo laboral de
una manera acorde a las necesidades que la industria turística y
gastronómica demandan actualmente y fomentar en ellos la visión de
ser futuros empresarios del ámbito restaurantero.
Autor:
M. en C. Zadith
Iliana Rajin Vilchis. Directora de las Licenciaturas en Gastronomía
y Gestión de Negocios Turísticos. Universidad Justo Sierra, Campus
San Mateo.
miércoles, 9 de marzo de 2011
Convoca el IMJUVE
Podrán
participar jóvenes de 15 a 20 años; el primer lugar, además de
ganar 40 mil pesos, representará a México en el Certamen
Internacional en Estocolmo, Suecia
El
IMJUVE, la Embajada de Suecia en México y la Asociación Mexicana de
Ciencias convocan a las y los jóvenes mexicanos a participar en el
Premio Nacional Juvenil de Agua 2011.
Con el objetivo
de incentivar la investigación entre los jóvenes mexicanos y
contribuir en la creación de proyectos que ayuden a cuidar el
recurso del agua, el Instituto Mexicano de la Juventud (IMJUVE), la
Embajada de Suecia en México y la Academia Mexicana de Ciencias
(AMC), invitan a todos los jóvenes a participar en el Premio
Nacional Juvenil del Agua 2011.
Los
jóvenes interesados deberán crear un proyecto de investigación
científica para la preservación del vital líquido; deberán ser
estudiantes de entre 15 a 20 años de edad (cumplidos al 31 de mayo
de 2011), de cualquier estado de la República y deberán estar
cursando en México su secundaria, bachillerato o equivalente. La
participación podrá ser individual o en equipo, con un máximo de
tres integrantes.
El primer
lugar recibirá 40 mil pesos y representará a México en el Certamen
Internacional a celebrarse en Estocolmo, Suecia, en el mes de agosto
de 2011. El segundo lugar ganará 20 mil pesos y el tercero 15 mil.
Los
proyectos a desarrollar deberán enfocarse a mejorar la calidad de
vida por medio de la mejora en el manejo del agua en cantidad o
calidad; solución de problemas a nivel local, regional o
internacional; de tecnología, ciencias naturales, exactas, sociales,
económicas o humanísticas, deberán emplear el método científico
y presentar los resultados obtenidos en el estudio.
Es
indispensable que los participantes, en caso de resultar ganadores,
dominen el idioma inglés de modo que estén en condiciones de
presentar el proyecto en el certamen internacional ya mencionado. El
cierre de la convocatoria es el 07 de mayo de 2011, misma que puede
consultarse en: www.imjuventud.gob.mx
“El
Premio Estocolmo Juvenil del Agua” es un certamen internacional
organizado por el Stockholm Internacional Water Institute “SIWI”
de Suecia desde 1994. En México, por otra parte, el Premio Nacional
Juvenil del Agua es organizado desde el año 2000.
El
objetivo de este concurso es fomentar en los jóvenes la conciencia y
el conocimiento sobre el valor y la situación del
agua en el mundo.
“El
Premio Estocolmo Juvenil del Agua” se realiza cada año, en agosto,
durante la semana internacional del agua de Estocolmo. El premio
internacional consiste en una figura de cristal y cinco mil dólares,
que son entregados al ganador por la princesa Victoria de Suecia en
una ceremonia solemne.
En la emisión
2010 del premio Juvenil Nacional del Agua se recibieron 183 proyectos
provenientes de 15 estados de la República. En total 345 jóvenes
participaron en el certamen.
lunes, 7 de marzo de 2011
Transformación 2011, el nuevo aprendizaje
En la búsqueda
de tendencias vanguardistas, en el Auditorio Adolfo López Mateos del
Plantel de la Secundaria Jacarandas del Sistema Educativo Justo
Sierra, se llevó a cabo la conferencia “El Nuevo Aprendizaje”,
impartida por el Dr. Giovanni Marcello Iafrancesco Villegas,
Especialista en Calid
El desarrollo de
nuevas técnicas en la impartición del conocimiento, son
preocupación permanente en el Sistema Educativo Justo Sierra.
En la
búsqueda de tendencias vanguardistas, en el Auditorio Adolfo López
Mateos del Plantel de la Secundaria Jacarandas del Sistema Educativo
Justo Sierra, se llevó a cabo la conferencia “El Nuevo
Aprendizaje”, impartida por el Dr. Giovanni Marcello Iafrancesco
Villegas, Especialista en Calidad Educativa de la Universidad de
Newport, California, con la intervención del Grupo Educare
(Escaleae).
Reconocido a
nivel internacional por su modelo educativo utilizado en Colombia, a
través del cual se han obtenido importantes resultados en la
docencia por el nivel creativo y educativo que desarrolla en los
alumnos.
Su propuesta
promueve la iniciativa en los educandos, logrando la
consolidación de un nuevo modelo de Aprendizaje.
En su fascinante
charla, analizó la evolución de los modelos educativos, tocando
temas como: actitudes de quien enseña y de quien aprende, aptitudes
intelectivas, la metodología en Educación, Competencias y los
desempeños cognitivos.
Con el objetivo
primordial de orientar a los docentes y directivos asistentes a esta
conferencia, la temática en torno a los procesos académicos y la
generación de una filosofía educativa, afirmó, pueden darse al
basarse en la misión institucional.
El nuevo
aprendizaje, sugiere identificar las mejores prácticas académicas
que sirvan para el desarrollo del alumno en un entorno
bio-psico-social, como el proceso integral del ser humano, es decir,
enseñar poniendo especial atención en las habilidades del alumno y
así, explorar el potencial de cada uno.
Al término de
dicha conferencia, la audiencia mostró gran interés por la
continuidad al desarrollo del tema, por su contenido dinámico y
relevancia a nivel pedagógico.
jueves, 3 de marzo de 2011
Homenaje a Don Justo Sierra Méndez
Un grupo
representativo de los niveles Preescolar, Primaria y Secundaria,
participaron en el homenaje con los honores a la bandera, la
semblanza de la vida y obra de Don Justo Sierra, la colocación de la
ofrenda, la interpretación del coro y finalmente con la poesía
coral
La agitada vida
en la que nos encontramos inmersos, ha propiciado que algunos
valores, como el civismo, sean casi tema olvidado.
Como institución
educativa, es nuestro compromiso formar bases muy sólidas en
nuestros alumnos en su formación integral, siendo un factor muy
importante el conocimiento y respeto a los símbolos patrios.
En el
aniversario 163 del natalicio del honorable personaje por quien
orgullosamente portamos el nombre, el pasado 26 de enero de 2011, en
el Sistema Educativo Justo Sierra realizamos el Homenaje a Don Justo
Sierra Méndez en la Rotonda de las Personas Ilustres, ubicado en el
Panteón Civil de Dolores.
Acompañados por
el Lic. Manuel Gómez Morín, Director General de Cultura Democrática
y Fomento Cívico de la Secretaría de Gobernación como
representante de nuestras autoridades federales, asistieron: Profra.
Concepción Carbajal, Coordinadora Técnica de Preescolar; Profra.
Dania Perichart, Coordinadora Técnica de Primaria; Lic. Ma. Carmen
Castañeda, Directora General de Secundarias y Lic. José Felipe
Reyes Carrillo, asistente del Departamento Psicopedagógico de Nivel
Medio Superior, autoridades de la institución.
La Lic. Miriam
Reyes Carrillo, Directora del Plantel San Mateo, en representación
de la máxima autoridad del Sistema Educativo Justo Sierra, enfatizó
que al mantener la convicción a través de la educación, nuestra
sociedad podrá encontrar un futuro mejor, generando respeto a los
símbolos patrios, a nuestros héroes y autoridades, en la niñez y
juventud mexicana.
Un grupo
representativo de los niveles Preescolar, Primaria y Secundaria,
participaron en el homenaje con los honores a la bandera, la
semblanza de la vida y obra de Don Justo Sierra, la colocación de la
ofrenda, la interpretación del coro y finalmente con la poesía
coral.
La ceremonia se
engalanó con la presencia de la Banda de Música de la Secretaría
de Marina, rindiendo honores a este ilustre personaje por quien
orgullosamente nuestra querida Institución, lleva el nombre.
miércoles, 2 de febrero de 2011
Autonomía
¡Siempre es lo
mismo! Mi hijo no hace la tarea solo. Todas las tardes tengo que
estar con él dos o tres horas en la mesa y si me levanto tantito ya
no hace nada.
¡Otra vez
llegamos tarde al colegio! Y es que Anita, aunque ya ingresó a la
primaria, no se viste sola, si no la visto llora y nos retrasa a
todos. Lo malo es que muchas otras cosas tampoco es capaz de hacerlas
por si misma. ¡No sé que hacer!
¿Te suena
familiar esta situación? Por raro que parezca, es más común de lo
que te imaginas. Muchos niños en la actualidad son dependientes,
inseguros, actúan como si tuvieran menor edad y los padres sentimos
que no nos queda otra opción que tolerarlos o ayudarles siempre en
sus cosas o en extremo, hacerlas por ellos.
Pero ¿qué
provoca esta dependencia, esta falta de iniciativa? Recordemos que la
educación viene principalmente de casa y somos nosotros, los padres,
los primeros maestros, los principales formadores de su autoestima.
¿En qué nos
hemos equivocado, si todas nuestras acciones hacia ellos, nuestros
hijos, están guiadas por el amor? ¿Cómo le doy autonomía y
seguridad? ¿A qué edad puede realizar ciertas actividades?
Esta y otras
preguntas tienen respuesta. Hay claves para hacer de los hijos
personas independientes, seguras y, principalmente, felices.
…continuará
Profr. Miguel
Ángel Morales Rojas
martes, 1 de febrero de 2011
¿Cómo enfrentar la falta de experiencia al ingresar al mercado laboral?
• Experiencia
laboral en un estudiante…
• Alternativas a estas y otras
solicitudes
Insertarse al
mercado laboral, para todos siempre ha sido una experiencia difícil.
La incertidumbre, el panorama económico y tu propia autoestima, son
factores que se mezclan en este proceso, haciéndolo por sí mismo,
muy complejo.
Para aclararte
un poco el horizonte, retomemos primero qué es lo que hacen quienes
tienen la función de atraerte hacia las ofertas de empleo:
“…proporcionar los recursos humanos apropiados es muy
importante… por lo que se necesita elegir al personal idóneo… al
realizar el proceso de selección deben considerarse factores como
los antecedentes, la edad, el nivel de educación formal, las
aptitudes mentales, los criterios, la experiencia relacionada con el
puesto, etc.” ·
Como puedes ver,
es muy importante para el proceso conocer qué estudiaste, cuando
menos a nivel del área (por eso muchas veces el empleo requiere
“licenciatura en Mercadotecnia o afín”, lo que quiere
decir que requieres los conocimientos más que el título, con esta
perspectiva, puedes haber estudiado Publicidad o tal vez
Comunicación, en ese caso en particular.
En muchas
empresas la edad es un factor relevante no sólo por el nivel de
energía que tienes cuando se es joven, sino porque el criterio suele
ser más abierto y puedes aportar ideas más frescas a la
organización. Ahora bien, retomando aquello sobre la experiencia que
te piden para ingresar al trabajo, puede ser muy subjetivo a qué se
refiere, por lo que en general lo entendemos como:
a)
experiencia en funciones específicas y
b)
b) la experiencia en funciones genéricas.
La primera se
refiere a haber realizado labores o trabajos muy especializados, como
la que has obtenido en algún puesto en el que desarrollaras una
actividad con cierta frecuencia y por algún tiempo. ¿Dónde
obtenerla, además de, -lógico-, trabajando?, muy sencillo: la
puedes desarrollar haciendo prácticas a lo largo de tu carrera (ya
sea que tu escuela las reconozca formalmente, o no), en despachos,
bufetes, consultorías, o algunas organizaciones que proponen un
sistema de practicantes, voluntarios o de becarios.
También podrías
incorporar “tu experiencia” como la que despliegues en los meses
que dure tu Servicio Social, cuando lo haces en alguna parte que
realmente sea afín con lo que estudiaste, y en un ambiente que te
permita proponer y crear para la empresa.
Por otro lado,
la experiencia genérica se refiere a cuestiones que, en casi en
todos los trabajos, valen más que el conocimiento por sí mismo como
puede ser: el manejo de información, organización de eventos,
liderazgo y/o trabajo en equipo, investigación; e incluso otras,
como el manejo de ciertos softwares, equipos, herramientas o el mismo
Internet. Si te fijas, mucha de esta experiencia la puedes ir
adquiriendo con el sólo hecho de entregar tus trabajos escolares, o
en la propia vida estudiantil.
No está por
demás que intentes conseguirla uniéndote al Consejo Escolar, algún
Comité o apoyando a las áreas que en tu escuela organiza para la
procuración de fondos, organización de eventos o investigación.
Para responder a
la pregunta que inicia este artículo, permíteme recalcar que es
importantísimo que empieces inmediatamente a hacerte de experiencia,
ya sea que entres a trabajar de manera formal para adquirirla o
inicies apoyando a algún familiar o amigo que te ofrezca la
oportunidad de colaborar en un despacho, consultorio, o su propia
empresa.
Recuerda que
también hay muchos programas empresariales que apoyan a los
estudiantes en horarios accesibles, e incluso ofrecen apoyos
económicos cuando los reclutan para ser becarios, trainees
o practicantes; incluso es el caso de muchas dependencias
gubernamentales ofrecen trabajos temporales y en condiciones
especiales al ser estudiante.
Desafortunadamente,
nos encontramos, también con mucha frecuencia, que los jóvenes
desean entrar a trabajar con expectativas muy altas y con muy poco
que ofrecer, ya que prácticamente no han hecho más que asistir a la
escuela sin buscar oportunidades de desarrollar su potencial.
Por lo anterior
te propongo que en la realidad, en el mundo laboral sí hay quien
tiene 20 o 25 años y además, tiene la tan mencionada experiencia
laboral de dos o tres años, e incluso, en distintos lugares y
funciones.
Aprender no está
sólo en el salón de clases, sino en muchas otras actividades de la
vida que, insisto, te pueden preparar también para conseguir
información, evaluarla, tomar decisiones e incrementar talentos como
hablar en público, hacer presentaciones eficaces, entre otras.
Será tema de
otro artículo el que conozcas cómo esta información puede hacer
que tu currículum se vea mejor, por el momento concluyo exhortándote
a visitar incluso los sitios en la web y en especial, el portal de tu
propia escuela para que te informes de las oportunidades que existen
para los alumnos, ya que muchas veces es la falta de información más
que la decisión lo que te impide desarrollarte hasta donde tu
potencial alcance.
Mtra.
Adriana Goya Orozco
Dirección
de Licenciaturas Administrativo-Contable
Universidad
Justo Sierra, Plantel Acueducto
- · Administración Moderna de Personal, Joaquín Rodríguez Valencia, pág. 145
martes, 25 de enero de 2011
Concierto Navideño en Primaria
Para el
Concierto Navideño, los preparativos generaron gran expectativa, y
en esta ocasión, rebasaron por mucho el éxito que alcanzaron.
Durante el mes
de Diciembre, nuestro Plantel Jardín, se engalanó con las
diferentes actividades propias de la temporada, en donde nuestros
pequeños alumnos de preescolar y primaria, compartieron con sus
padres de familia el concierto navideño, nuestro árbol de navidad
decorado con peluches y nuestro Nacimiento Institucional.
El Profr. Luis
Ángel Acevedo Calvarín, Profesor de Teatro, nos comentó que
ensamble del evento, incluyó la participación de todo el alumnado
del plantel, con el montaje de la obra musical de “José, el
Soñador”.
Bailarines en
una hermosa coreografía acompañaron durante la narrativa a José y
al Faraón, en conjunto con nuestros alumnos de 1º, 2º y 3er grado
representando los papeles de (pequeñas egipcias y hermanos
interpretados por) alumnos de 1º, 2º y 3er grado. Mientras que los
alumnos de 4°, 5° y 6° año interpretaron los papeles de hermanos,
esposas, hebreas y bailarinas egipcias.
Queremos
destacar la participación de Jimena Navarro (narradora), Rodrigo Ley
(José) y Joassef Guerrero (Faraón), quienes con su profesionalismo
conquistaron el corazón de los espectadores.
En propias
palabras del Profr. Acevedo nos dice que “el avance de los niños
en su desempeño teatral ha alcanzado que desarrollen gran confianza
en sí mismos, tanto en el escenario como en su vida personal, con
ello, perseguimos el temple de su carácter”.
Por primera vez,
el cuento que acompaña la presentación navideña de todos nuestros
alumnos del Plantel Jardín, fue interpretado por niños del taller
de teatro.
Agradecemos a
todo el gran equipo de docentes por el compromiso que siempre han
mostrado en la realización de estas actividades.
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